Fazenda vitivinícola localizada no coração do Vale Calchaquí, próxima à localidade de San Carlos, na província de Salta. Situada a 1.850 metros acima do nível do mar, possui uma área total de 315 hectares, dos quais 30 hectares estão atualmente implantados com vinhedos. A propriedade conta com 279 hectares que formam o Parque Vitivinícola, destinado à expansão da área de videiras, com acesso à água de poço, permitindo ampliar e adaptar o projeto às diferentes necessidades. Também possui 4 hectares implantados com oliveiras e 2 hectares com nogueiras. A fazenda dispõe de vinícola própria, com capacidade atual de 138.000 litros, onde são produzidos vinhos de alta qualidade sob a marca “Mastaba”. Seu nome e arquitetura remetem às antigas construções de pedra chamadas “mastabas”, em referência ao formato piramidal truncado do edifício principal, construído com materiais do próprio terreno. A vinícola está posicionada em um ponto elevado, proporcionando vistas panorâmicas de todo o Vale Calchaquí.